​盘点12种不同香型中最好喝的白酒，喝过5种，都算是老酒客了！

盘点12种不同香型中最好喝的白酒，喝过5种，都算是老酒客了！

中国的白酒之所以绵延至今，就是因为它的种类各异，星罗棋布，能够满足不同人的口欲。

我国的白酒可分12种香型，每个香型都有不同代表的白酒。这些白酒在市场上都表现出不同的优点，惹得白酒爱好者的喜欢。

因此，今天就跟大家盘点12种不同香型中最好喝的白酒，喝过5种，都算是老酒客了！

1、酱香型——茅台

说到酱香型白酒，就不得不提酱香顶级之作——茅台酒了。茅台酒，对于白酒爱好者来说，它是人们心中天花板级的存在。

它是来自“酱香白酒之乡”贵州茅台，采用独特的传统酿酒工艺，香气突出，幽雅细腻，酒体醇厚，成为了中国白酒界的骄傲。

2、浓香型——五粮液

浓香型白酒虽说没有酱香型白酒出名，但是它的品牌种类，要比酱香型白酒要多的多，几乎占据了了大部分白酒市场。

要说浓香型白酒，大家肯定会说泸州老窖，因为它是“浓香型白酒鼻祖”，但在老百姓生活中，五粮液比泸州老窖要喝的人多。

五粮液是采用传统的固态发酵工艺酿造，辅佐五种精制粮食谷物，口感醇厚，回味悠长，无论是酿制技艺，还是市场表现，都赢得了广泛赞誉。

3、清香型——汾酒

清香型白酒算是排到主流三大香型白酒的末尾，虽说在人气方面不及浓香和酱香，但代表的产品依然也有很多，让大家熟知的无非是汾酒。

汾酒出自山西，它以精湛的酿造工艺闻名于世，二次清蒸是它的主要酿造方式，清香纯正，醇甜柔和，自然协调，一味劲爽，赢得了广大消费者的喜爱。

4、米香型——桂林三花酒

米香型白酒又称蜜香型，属于小曲香型的白酒，作为我国传统的酒品之一，以其独特的米香韵味著称，其代表产品当属桂林三花酒了。

桂林三花酒受人喜欢，主要是酿造周期短，产量大，价格也亲民。蜜香清雅，入口柔绵，口感醇和，仿佛桂林山水一般，让人陶醉其中。

5、凤香型——西凤酒

凤香型白酒融合了浓香与清香的特点，衍生出的新型香型，早在古代就已成为宫廷贡品，在白酒市场占有重要地位，最具代表属于西凤酒。

西凤酒是凤香型白酒中国家级的白酒品牌，它以高粱为原料，大麦和豌豆制曲，通过发酵，贮存酿制而成。清澈透明，醇香秀雅，诸味协调，风味清而不淡，浓而不酽。

6、兼香型——白云边酒

兼香型白酒，亦称为复香型或混合型白酒，是融合了不同香型白酒的特点，有着一酒多香的风格。

这香型的白酒产品就是白云边了，采用大小曲混用后的串蒸工艺，生产周期较短，口感丰富，除了白云边外，安徽口子窖，湖南白沙液都属于兼香型白酒。

7、特香型——四特酒

特香型白酒是以整粒大米为原料，不经粉碎，直接与酒醅混蒸，酿制而成的。使大米的香味直接带入酒中，丰富其香味成份。

而四特酒就是典型的代表了，它融合了浓，清，酱三种香型，具有酒色透明，酒香芬芳，酒体柔和的特征，解决了大家众口难调的难题。

8、豉香型——玉冰烧酒

豉香型白酒在市场上比较低调，品牌代表也比较少，只有玉冰烧酒算是比较出名的，它的特点是带有明显地肉脂香气。

玉冰烧酒出自广东，以大为原料，经蒸煮后，用大酒饼作为发酵。其酒体清凉，醇和甘滑，余味爽净，柔和不辛辣。

9、芝麻香型——景芝酒

芝麻香型白酒，是新中国成立后两大创新香型之一，属于中国“十二大香型”中最年轻的一个成员，被誉为是白酒中的贵族香型。

其最有名的就是山东的景芝酒了，它以独特的酿造技术难度、严格的酿造条件和较高的环境要求而著称，酒体饱满，口感丰富，使人难以忘怀。

10、馥郁香型——酒鬼酒

馥郁香型白酒起源于湖南湘西地区，是中国白酒的一种独特香型，兼具浓香，清香，酱香三种香型的特点，有着“一口三香”的风味。

这香型白酒的代表产品属于酒鬼酒，它采用小曲糖化和大曲发酵的工艺，原料包括高粱、大米、糯米、小麦和玉米等多种粮食搭配，口感醇厚，香气浓郁。

11、药香型——贵州董酒

药香型白酒，又可以称为董香型白酒，其历史可追溯到魏晋南北朝，其酿造工艺独特，采用大小曲工艺，制曲的过程中加入中草药，仿佛让人喝了药酒一般。

而贵州董酒是药香型白酒的门面，具有浓郁的药香和独特的口感，酒香中带有微甜、微苦的草药香，入口后会有一种舒爽的回味。

12、老白干香型——衡水老白干

老白干香型白酒，是在2004年正式列入中国白酒的“十二大香型”，最具代表性的为衡水老白干。

这酒以高粱为原料，纯小麦高温制曲，采用老五甑工艺，地缸发酵，分段摘酒，分级贮存，最后勾兑而成，其特点是香气清雅，自然协调，绵柔醇调，回味悠长。

以上这些12大香型白酒，我列举的是比较出名，比较有牌面的。可远远不止是这些，还有很多品牌，值得大家去择优去选。

但我们在日常喝酒的时候，要注重性价比，就是可以不选贵的，但一定要选对的；可以不选名酒，但一定要选媲美名酒酒质的白酒。按我个人来说，我觉得52度的南池翠N9就很不错！

它酒厂位于“美酒之源”四川邛崃，是当地的“老八大原酒厂”。这酒是诚邀了全国大小酒厂的大师们来酒厂指导，在多个名优窖池中，精心酿造出来的优质口粮酒。

该酒以5种粮食为原料，传统固态发酵工艺，原酒整整窖藏了9年。味道绵甜爽净，甘冽醇香，不辣不干，是一款不错的口粮酒。

好了，今天就说到这里！大家平常喜欢什么香型的白酒呢？